Geschmeidiger Bohnenhummus
Bohnenhummus ist die cremige, vegane Alternative zum klassischen Kichererbsen-Dip. Schnell zubereitet, reich an pflanzlichem Eiweiß und unglaublich vielseitig. Ob als Dip, Aufstrich oder Beilage – dieser Hummus passt immer. Mit Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl wird er zum echten Geschmackserlebnis.
Hostien – Grundrezept
Heilig geht auch hausgemacht! ✨ Mit nix als Mehl und Wasser zauberst du dir deine eigenen Hostien – ganz ohne Weihe, aber mit viel Liebe. Dünn, rund, ungesäuert und sowas von DIY. Perfekt für deine private Glaubensjause oder den nächsten spirituellen Snack-Moment. Amen & guten Appetit!
Beet Tatar
Beet Tatar ist die vegane Antwort auf klassisches Tatar – voller Geschmack, ohne Tierleid. Mit Roter Rübe, feinen Gewürzen und einem Hauch Umami entsteht ein Gericht, das optisch überrascht und geschmacklich überzeugt. Perfekt als Vorspeise, fürs Brunch oder den kleinen, edlen Genuss zwischendurch.
Cremige Pasta mit Pilzen und getrockneten Tomaten
Diese cremige Pasta mit Pilzen und getrockneten Tomaten überzeugt mit intensivem Geschmack, einfacher Zubereitung und einem Hauch Balsamico. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Soulfood für zwischendurch. Mit hochwertigen Nudeln wird daraus ein echtes Highlight – vegan, aromatisch und richtig sättigend.
Bunter Mediterraner Salat mit Walnüssen & Orangen-Dressing
Ein frischer, mediterraner Salat mit knackigem Blattsalat, würzigem Feta, süßen Weintrauben, Walnüssen und einem fruchtigen Orangen-Dressing. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage – gesund, lecker und einfach zuzubereiten!
Wurzelgemüse mit Balsamico-Schoko-Glasur
Verzaubere dein Abendessen mit geröstetem Wurzelgemüse, veredelt durch eine einzigartige Balsamico-Schoko-Glasur. Knoblauch und Zwiebeln fügen eine herzhafte Tiefe hinzu. Ein überraschendes, aber harmonisches Zusammenspiel von süß, sauer und erdig, das deine Geschmackssinne begeistern wird.
Creative Reset – der szda Sommer-Mocktail 2025
Erfrischend, fruchtig und spritzig: Der Creative Reset vereint die perfekte Balance aus herbem Grapefruit, exotischer Maracuja und prickelndem Tonic Water. Gekrönt mit frischer Minze und einer Grapefruitscheibe, bringt dieser alkoholfreie Cocktail nicht nur Sommergefühle ins Glas, sondern auch einen kreativen Frischekick für Geist und Sinne.
Klassische Bruschetta
Bruschetta ist ein einfaches, aber köstliches italienisches Gericht. Reife Tomaten werden gewürfelt, mit Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischt und ziehen gelassen. Geröstete Brotscheiben, optional mit Knoblauch eingerieben, werden mit der Tomatenmischung belegt. Ein Spritzer Olivenöl rundet das Gericht ab. Ideal als Vorspeise oder Snack.
Traditionelle italienische Pinsa
Die Pinsa, eine römische Spezialität, ist eine luftige, leicht verdauliche Alternative zur Pizza. Ihr Teig aus Weizen-, Reis- und Sojamehl reift lange, was sie knusprig und bekömmlich macht. Oval geformt, wird sie mit frischen Zutaten belegt und gebacken. Ein Genuss für Liebhaber italienischer Backkunst.
Burger Sauce à la Shake Shack
Jeder, der schon mal einen Burger bei Shake Shack gegessen hat, kennt diese Sauce und liebt diese Sauce. Nach langem recherchieren, unzähligen Versuchen und vielen Verfeinerungen ist sie perfekt und schmeckt zu 90% wie die Originale!