Pasta Brusso 

Pasta Brusso 

Zutaten (für 2 Portionen) 200 g Nudeln (z.B. Penne oder Spaghetti) 250 g Kohlsprossen (Rosenkohl) 2 Scheiben Brot (am besten etwas älter, z.B. Sauerteigbrot oder Ciabatta) 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 EL Butter Salz und Pfeffer Etwas frisch geriebener Parmesan...
Cremige Pasta mit Pilzen und getrockneten Tomaten

Cremige Pasta mit Pilzen und getrockneten Tomaten

Zutaten (für 2 Personen) 250 g Pasta nach Wahl (z. B. Penne, Tagliatelle oder Fusilli) 200 g Champignons oder andere Pilze (z. B. braune Champignons, Kräuterseitlinge), in Scheiben geschnitten 6–8 getrocknete Tomaten in Öl, grob gehackt 1 kleine Zwiebel, fein...