von Daniel | Apr. 19, 2025 | Food Court, Kirchenwoche, Rezepte
Zutaten: 100 g Weizenmehl (Type 405, möglichst fein) 100 ml Wasser (Zimmertemperatur) (Optional: ein Hauch Salz – für liturgische Zwecke jedoch traditionell nicht verwendet) Zubereitung: Teig zubereitenMehl und Wasser in einer Schüssel zu einem sehr glatten,...
von Daniel | März 8, 2025 | Rezepte
Drucken Traditionelle italienische PinsaGang: HauptspeiseKüche: ItalienischSchwierigkeit: MittelPortionen4PersonenVorbereitung30MinutenBackzeit15MinutenRuhezeit48MinutenZutatenTeig500 g Pinsa-Mehl (eine Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl)350 ml kaltes Wasser5 g...
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